简易版大盘鸡——献给我不会吃辣的小伙伴

简易版大盘鸡——献给我不会吃辣的小伙伴的做法步骤

1. 第1步.

   准备好这些

2. 第2步.

   炒香配料，葱只要葱白，油多一点没关系

3. 第3步.

   捞出炒香的料来，放入土豆，煎至金黄，捞起

4. 第4步.

   放点糖炒糖色，嫌麻烦可以省略，放姜片和一根葱绿煎香后放入鸡块炒起来

5. 第5步.

   炒到鸡肉断生，像这样

6. 第6步.

   放入煎好的土豆还有第一步捞出来的配料，拌匀

7. 第7步.

   加啤酒，或者米酒，或者料酒，随便来点酒去去鸡肉的腥味，我只加了三分之一的啤酒，这样不会掩盖住其他食材的味道

8. 第8步.

   加水，加到刚刚好差一点淹没食材的位置，盖盖子，中火偏大点煮，煮到水没了一半时加盐，再继续煮，煮到省三分之一时盛出，剩下的汤加水煮开，放面条煮熟（这一步忘记拍照了）

9. 第9步.

   我觉得这是两人份，一个人吃太饱了些