西红柿鸡蛋碎

西红柿鸡蛋碎的做法
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西红柿鸡蛋碎的做法说明

探索另类西红柿炒鸡蛋!

西红柿鸡蛋碎的食材和调料

西红柿一个
鸡蛋五颗
两根
少半匙
生抽一匙
五香粉少许

西红柿鸡蛋碎的做法步骤

  1. 第1步.

    西红柿切丁,小葱切末。

  2. 第2步.西红柿鸡蛋碎的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,将西红柿,小葱加入。

  3. 第3步.西红柿鸡蛋碎的做法步骤 第3步

    加入盐、生抽、五香粉,搅拌均匀。

  4. 第4步.西红柿鸡蛋碎的做法步骤 第4步

    油热,倒入蛋液。

  5. 第5步.西红柿鸡蛋碎的做法步骤 第5步

    不断搅拌,防止糊锅。

  6. 第6步.西红柿鸡蛋碎的做法步骤 第6步

    继续搅,至蛋液凝固,关火。

  7. 第7步.西红柿鸡蛋碎的做法步骤 第7步

    装盘,开始享受美味吧!

小贴士

1、打蛋前:摇晃一下鸡蛋,这样留在蛋壳上的蛋白减少。
2、炒制过程中:只要蛋液凝固即可关火,炒制时间过长容易出汤。

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