不用一滴油的干拌牛肉

不用一滴油的干拌牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子绰水

2. 第2步.

   在准备一口锅清水，放入葱段，姜片，八角，香叶，桂皮

3. 第3步.

   绰过水的牛腱子放入锅中，中火煮沸再调制小火炖烂，用筷子能戳进去就差不多了，不要太烂！千万不能加料酒哦

4. 第4步.

   切丁，花生压碎

5. 第5步.

   牛肉切片

6. 第6步.

   找了平底锅拌调料，不是煸炒哦。

7. 第7步.

   放入牛肉，加盐，加白芝麻一起搅拌均匀就可以了。喜欢吃重口味的，可以加入新鲜藤椒（拍碎），喜欢吃咸一点的，煮牛肉的时候就可以放盐

8. 第8步.

   装盘