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在烘焙食谱中香草精是一位很重要的食材。这个食谱将教给大家如何自制香草精，它可以让你的烘焙变的更加香纯美味，你再也用为如何挑选香草精的品牌和质量而烦恼了。学习了这项技能可以帮你做出更美味的烘焙和甜点。
Vanilla extract is an important ingredient in many baking recipes. This recipe will show you how to make your own vanilla extract in your very own kitchen and make your baking just that little more authentic. No more will you need to be confused about choosing vanilla extract and the quality will be your own. Learn this easy method and get baking.
准备食材
将瓶子洗干净控干水分后消毒备用。
香草夹从中间抛开
放到瓶子里然后倒入伏特加酒
盖好盖子放置室温下，每3-4天摇晃一下瓶子，4-6周后就可以使用了。
1. 香草夹最好选用光泽度好，饱满又柔软的，香草夹的质量越好做出来的香草精味道越好。
2. 伏特加酒最好选用品牌质量好的使用。
3. 自制香草精因为自己使用的容器不同所以食材的用量也会不同，一般来说250ml伏特加酒可以用4-7根香草夹，香草夹越多味道就越浓。