鸡肉馄饨(鸡汤)

鸡肉馄饨(鸡汤)的做法
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鸡肉馄饨(鸡汤)的做法说明

想念鸡肉馄饨,今天终于搞定

鸡肉馄饨(鸡汤)的食材和调料

鸡腿2只
香菇6朵
枸杞
生抽
馄饨皮40
白胡椒粉

鸡肉馄饨(鸡汤)的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉馄饨(鸡汤)的做法步骤 第1步

    鸡腿去皮剔骨,香菇泡发;鸡骨加水枸杞,高压锅煮好鸡汤

  2. 第2步.

    鸡肉和香菇切块,姜切末,一起剁碎,放盐,酒,少量油,少量糖,白胡椒粉,搅拌上劲

  3. 第3步.鸡肉馄饨(鸡汤)的做法步骤 第3步

    包好馄饨,鸡汤锅中加紫菜,沸腾后下馄饨,转小火煮熟

  4. 第4步.鸡肉馄饨(鸡汤)的做法步骤 第4步

    出锅,碗中可加少量醋和白胡椒,特鲜鸡肉馄饨温暖你的胃!

小贴士

1. 我买的鸡腿带少量背部,有肥油,可以切少量到馅里,馄饨有汁水
2. 酒我用的vodka,因为没有黄酒,可能黄酒会更提味

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