*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#

*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#的做法
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*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#的做法说明

🇫🇷市场上常见的Dorade royale就是常说的鲷鱼,夏天用烤箱烹饪可以减少油烟的洗礼,又能给菜品一个高颜值的卖相~

*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#的食材和调料

鲷鱼dorade royale一条
青柠一只
菠萝100克
迷迭香适量
茴香适量
橄榄油一汤匙
黑胡椒适量
海盐半汤匙
时令蔬菜(根茎类)随意

*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#的做法步骤

  1. 第1步.*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#的做法步骤 第1步

    鲷鱼洗净,去腮,背部开几刀方便入味。手指捏两捏细盐抹在鱼的内外表面,腌制一会。

  2. 第2步.*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#的做法步骤 第2步

    烤箱预热200摄氏度,蔬菜切小块铺在烤盘底下,放鱼,铺上青柠,鱼肚子里也要塞味道会更好。菠萝切小块撒在上面,撒迷迭香、小茴香、黑胡椒、粗海盐。最后淋上橄榄油。入预热好的烤箱15-20分钟(依照鱼的大小)我买这条几乎占了大烤箱的整个烤盘长度,烤了18分钟熟的刚好。

  3. 第3步.*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#的做法步骤 第3步

    出炉就可以直接上桌~

  4. 第4步.*餐桌骑士*的青柠菠萝#烤鲷鱼#的做法步骤 第4步

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