巧克力面包

巧克力面包的做法步骤

1. 第1步.

   先把以上材料牛奶、全蛋液、糖、盐、汤种、高筋面粉、低筋面粉、酵母一起放入面包桶和面20分钟后加入黄油和面至扩展阶段。

2. 第2步.

   和好面静至发酵2.5倍放气柔面放入巧克力整形，整形完毕放入烤箱2次发酵。烤箱里放入热水进行发酵，50分钟。

3. 第3步.

   发好拿出刷全蛋液，放入预热好的烤箱155度烘烤12分钟。