生滚香菇鱼片粥

生滚香菇鱼片粥的做法
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生滚香菇鱼片粥的做法说明

爱生活爱早餐吃健身~可是我忘记拍步骤图了…第一次写菜谱,手生…

生滚香菇鱼片粥的食材和调料

大米适量
香油少量
鱼肉300g
1根
生粉少量
香菇5小朵
适量
胡椒粉适量

生滚香菇鱼片粥的做法步骤

  1. 第1步.

    大米淘干净,沥干+香油+盐拌好放冷冻室过夜,这就是冻米啦。

  2. 第2步.

    大火烧水,水里加姜丝,水开后倒冻米进去,熬开后转小火。

  3. 第3步.

    香菇切丝焯水,鱼切片+姜丝+料酒+生粉腌制15分钟。

  4. 第4步.

    粥底熬好下香菇,熬开下鱼片,熬开就关火。加盐加胡椒粉调味,吃饭吧~

小贴士

我在熬粥底时候加了海米提味,用的鱼肉是龙利鱼,再说下,用大火烧开水+米,不会糊底,我都是熬着不管它也不担心哦~

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