每到孩子们的生日,我都要认真做一个蛋糕。其余时候,俺家的蛋糕都是极朴素的,最多抹一点鲜奶油撒一把果子。亲爱的老三今天5岁了!🎂
混合蛋白液、柠檬汁和糖,打发至干性发泡。
混合蛋黄液,橙汁,油和糖,搅打均匀,拌入粉类。
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄混合物,拌匀。
烤箱预热350F(175c),放入模具后降至338F烤1小时。
此配方我做10寸高圆模。