桂花松糕

桂花松糕的做法
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桂花松糕的做法说明

一口松软,唇齿留香
(来源:牛一的小饭桌和大饭碗)

桂花松糕的食材和调料

糯米粉80g
粘米粉200g
细砂糖60g
140g
桂花适量
桂花蜜适量

桂花松糕的做法步骤

  1. 第1步.桂花松糕的做法步骤 第1步

    糯米粉,粘米粉,细砂糖混合,加入水用筷子搅拌均匀。

  2. 第2步.桂花松糕的做法步骤 第2步

    混合成颗粒状,用手搓成细小颗粒

  3. 第3步.桂花松糕的做法步骤 第3步

    将面粉过筛,这一步非常耗时间,需要多点耐心

  4. 第4步.桂花松糕的做法步骤 第4步

    过筛后的粉状混合物非常细腻,撒一些干桂花,混合均匀

  5. 第5步.桂花松糕的做法步骤 第5步

    蒸屉里铺两层油纸,防止水蒸气把松糕打湿;放上模具,放入松糕粉,不要压紧,轻轻刮平就好;把蒸屉放在烧开水的锅上蒸20分钟;

  6. 第6步.桂花松糕的做法步骤 第6步

    出锅装盘,浇上桂花蜜就可以享受美味啦

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