吸足了肉味的土豆色泽油润红亮,味道层次丰富,绵密多汁,整颗小土豆咬开,粉粉的口感更是让人着迷。
食材︱小土豆、五花肉、葱、红椒。
小土豆削皮,五花肉切成厚片状,用少量菜籽油煸出猪油。
肉半熟时加入小土豆翻炒。
倒入半碗生抽和足量热水进行烧制。
小火焖煮20分钟,撒上葱段即可出锅。