广式鸡仔饼

广式鸡仔饼的做法步骤

1. 第1步.

   将麦芽糖+枧水+花生油+南乳拌匀

2. 第2步.

   将剩下的其它配料与第一步骤的液体混合，拌匀，成团，醒10一20分钟

3. 第3步.

   平均分成小份，每份按扁，表面刷蛋液，烤箱预热，上150度下130度，烤25分左右(各家烤箱不同，饼的大小也不同，请视情况加减)，时间到了焖10分钟再出炉可以更脆。

4. 第4步.

   成品，按这个方子烤了2盘