酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆尖角切丝，用刨丝器也行，主要是让它够细就好

2. 第2步.

   切好后的土豆丝放入清水中洗两三次，直到水清，也就是没有淀粉就可以了

3. 第3步.

   锅中放油，油温后放入花椒麻椒葱姜蒜，然后放入土豆丝个辣椒丝

4. 第4步.

   土豆变色后放入红辣椒，放少于山西老陈醋，白糖，盐，耗油，香油

5. 第5步.

   炒均匀后盛盘，有没有色香味俱全哈