
参考了七彩糯米蛋的做法~减掉了一些颜色的材料。详细的写了配料的比例~【不过想吃肉多一点的可以放多一点,想吃玉米多一点的就放多一点玉米,这个看个人心情啦~】

把鸭蛋洗干净,最好洗多几次

事先腌制好的碎肉(腌制自己看心情定,我一般用盐 生抽 油来腌制)

糯米洗干净泡水。泡2小时以上。有条件最好泡过夜。

把油 酱油 老抽 盐,与糯米混合。

加入豆,充分混匀

加入玉米,充分混匀

加入碎肉,充分混匀

把事先准备好的鸭蛋的蛋白倒出来

装入准备好的糯米饭

放到电饭锅里面蒸(我蒸了一个小时)

出锅😊

糯米饭我装得太多啦。所以蒸了之后糯米吸水膨胀就会让糯米饭跑出来。

剥开蛋壳。好好吃😍而且还很漂亮(⊙o⊙)哦~
1、一定要先洗干净鸭蛋
2、一定要腌制碎肉,不然肉的味道会很淡
3、糯米饭别装太满