五彩糯米蛋【电饭锅版】

五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法
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五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法说明

参考了七彩糯米蛋的做法~减掉了一些颜色的材料。详细的写了配料的比例~【不过想吃肉多一点的可以放多一点,想吃玉米多一点的就放多一点玉米,这个看个人心情啦~】

五彩糯米蛋【电饭锅版】的食材和调料

糯米220g
绿色的豆(喜欢吃那种就买那种)20g
玉米30g
15g
4g
生抽12g
老抽2g
10个左右
碎肉20g

五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤

  1. 第1步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第1步

    把鸭蛋洗干净,最好洗多几次

  2. 第2步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第2步

    事先腌制好的碎肉(腌制自己看心情定,我一般用盐 生抽 油来腌制)

  3. 第3步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第3步

    糯米洗干净泡水。泡2小时以上。有条件最好泡过夜。

  4. 第4步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第4步

    把油 酱油 老抽 盐,与糯米混合。

  5. 第5步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第5步

    加入豆,充分混匀

  6. 第6步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第6步

    加入玉米,充分混匀

  7. 第7步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第7步

    加入碎肉,充分混匀

  8. 第8步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第8步

    把事先准备好的鸭蛋的蛋白倒出来

  9. 第9步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第9步

    装入准备好的糯米饭

  10. 第10步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第10步

    放到电饭锅里面蒸(我蒸了一个小时)

  11. 第11步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第11步

    出锅😊

  12. 第12步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第12步

    糯米饭我装得太多啦。所以蒸了之后糯米吸水膨胀就会让糯米饭跑出来。

  13. 第13步.五彩糯米蛋【电饭锅版】的做法步骤 第13步

    剥开蛋壳。好好吃😍而且还很漂亮(⊙o⊙)哦~

小贴士

1、一定要先洗干净鸭蛋
2、一定要腌制碎肉,不然肉的味道会很淡
3、糯米饭别装太满

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