周黑鸭改良版

周黑鸭改良版的做法

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周黑鸭改良版的做法说明

在厨友自制周黑鸭基础上调整的适合自己口味的配方

周黑鸭改良版的食材和调料

鸭子	半只
桂皮	10g
红辣椒	10g
花椒	10g
生姜片	15g
老抽	10g
生抽	30g
冰糖	15g
料酒	100g
水	一丢丢让液体没到鸭子的2/3

周黑鸭改良版的做法步骤

第1步.
鸭子切块汆烫

第2步.
把配好的料们倒进鸭子里煮到汤收干

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