宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉

宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法
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宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法说明

昨天520,po主大学狗身在广州,非常想念汕头的牛肉炒芥蓝,所以买了食材做了爱心便当!只用电饭锅!其实没有做的时候没想到要拍照,但是做起来真的好好吃!想分享!

宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的食材和调料

牛肉400g(随你)
芥蓝500g(随你)
四寸豆适量
米饭饭堂买
沙茶酱
酱油
生粉
等等等等

宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤

  1. 第1步.宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤 第1步

    芥蓝 四寸豆洗干净 (至少两遍的水)牛肉洗净血水,用生粉、酱油腌制10分钟!(生粉酱油很重要!)

  2. 第2步.宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤 第2步

    往白米饭里加入少许油和少许酱油,用手抓匀,能使米饭炒出来粒粒分明

  3. 第3步.宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤 第3步

    四寸豆切成粒,开水焯熟四寸豆和芥蓝的枝

  4. 第4步.宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤 第4步

    下锅炒饭和四寸豆粒,搅拌均匀即可

  5. 第5步.宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤 第5步

    重点来了!敲黑板!热油,有蒜头臘的就下,然后下牛肉!再加上一勺沙茶!试一试味道,味道不够就加酱油,翻炒几下马上起锅!

  6. 第6步.宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤 第6步

    最后炒芥蓝,装盘!

小贴士

牛肉不能炒太久,不然会太老

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