口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料，鸡半只，油炸花生米，蒜子，辣椒油

2. 第2步.

   汤锅内放水，把鸡放入煮制，半只鸡大概煮了15-20分钟，不能确定是否成熟，可以用筷子扎一下肉厚的地方，能扎透，没有血水冒出来就表示成熟了

3. 第3步.

   趁着煮鸡的空档，把花生米去皮，碾碎，葱切葱花，蒜子捣成茸

4. 第4步.

   油辣子中加入适量的蒜茸，盐，糖，味极鲜，香醋拌匀

5. 第5步.

   .鸡肉斩成块，摆入盘中

6. 第6步.

   浇上料汁，可以上桌