苹果派(tarte tatin)

苹果派(tarte tatin)的做法步骤

1. 第1步.

   苹果对半切开，切成2mm左右的薄片

2. 第2步.

   将黄油放在圆形烤盘中融化

3. 第3步.

   把糖倒进融化的黄油 搅拌均匀

4. 第4步.

   将苹果摆进去平铺一层 铺美一点

5. 第5步.

   反方向再铺一遍呗

6. 第6步.

   上面盖上一张千层面，修整一下形状 用叉子戳几个孔

7. 第7步.

   入烤箱200℃ 10~15min时常观察

8. 第8步.

   烤好了把它翻转过来 先用刀子在边缘处划一遍 拿一个大盘子扣在上面 迅速地倒过来 就ok了