减脂期一定要那么枯燥吗？想吃甜食怎么办？
作为低GI饮食爱好者，看到很多烘焙方子里大量的面、油、糖很恐慌，感觉会前功尽弃。
所以自己凭感觉琢磨出了一个非常健康的曲奇杯做法，一杯120卡。用coconut flour（椰子面粉）、燕麦代替了那些让我有罪恶感的精碳水，蜂蜜、椰子油也很健康哦！
这个只是三个的量，根据比例自行调整。
| coconut flour(椰子面粉） | 30g |
| 燕麦粉（料理机研磨） | 15g |
| 可可粉 | 5g |
| 蜂蜜 | 1勺（视口味而定） |
| 希腊酸奶（自制无糖） | 10g |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 椰子油 | 2勺 |
| 苹果 | 一个 |
准备好材料
搅拌好除苹果外全部材料，确保成粘稠状，不够黏可以放一点水，然后给马芬杯包边。包好放进冰箱冷冻室，烤箱180度预热。 P.s:这个马芬杯是宜家的硅胶马芬杯，不需要给杯体刷油；如果用普通容器，记得刷油，不然取不下来。
苹果切小块（越小越好），置入刚才冷冻了几分钟的马芬杯里。预热好后，放进烤箱，180度30分钟。
翻过来脱模。 苹果的清甜软糯配上曲奇杯特有的椰奶香气，我姥姥都说好。
趁热吃最好吃，小心烫（≧∇≦）