其实是一道披着菠萝外壳的什锦炒饭啦。
只是多了一个菠萝，就让你在朋友来访时赚足面子～
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准备：菠萝挖空后，选择硬一点的菠萝粒；其余材料切丁。
锅内放入适量油，油热后，中火放入肉粒，断生。
把肉拨到一边，滑入鸡蛋，打散（我比较懒，不喜欢打鸡蛋，都是直接敲了壳入锅里的，用铲子拨一拨就行）
放入所有的蔬菜丁，一块儿炒散，翻炒一会儿。
放入米饭，用铲子弄散，可以按按扁比较好打散。
米饭和配菜混合均匀后加适量盐、鸡精、生抽，然后翻炒
差不多调好味后，加入菠萝粒，略微翻炒下就可以出锅咯！
把炒饭放到菠萝壳里面，摆个造型～
炒饭里面放一些洋葱可以更清新～芹菜丁同理。
菠萝要最后放，才不会变味，整道炒饭也不会很油腻。