辣么虾尾

辣么虾尾的做法
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辣么虾尾的做法说明

在长沙,没有虾尾的夏天就像没有火炉的冬天辣么难过

辣么虾尾的食材和调料

一斤
十颗
一坨
泰椒八个
辣椒三个
青椒三个
紫苏一块钱
魔芋半斤
八角香叶草果白蔻少许

辣么虾尾的做法步骤

  1. 第1步.

    处理虾尾,滚油爆熟捞起

  2. 第2步.

    爆香八角香叶草果白蔻,入姜蒜,下豆瓣酱少许炒红油

  3. 第3步.

    红油里添加泰椒和干辣椒,炒出辣味后下少许啤酒煮开

  4. 第4步.

    入虾尾开始爆炒模式三分钟,入魔芋同炒!此刻下蚝油,十三香,生抽,盐和鸡精调味。大火收汁起锅下酒!不好吃找我!

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