地瓜洗净，擦干水，烤盘铺锡纸（切记要铺），摆上。放入预热220度的烤箱，视大小烤30-40分钟，无需翻面。
图上小号地瓜30分钟OK，再大些40分钟，烤到最后看看烤的情况。地瓜品种很重要，我比较喜欢“下巴金”，甜糯甜糯的。
