麻辣花甲

麻辣花甲的做法
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麻辣花甲的食材和调料

花甲1000g
花椒5g
郫县豆瓣酱5g
若干
半根
半只
海鲜酱5g
辣椒2根
黄酒10g
老抽2匙
白酒1匙
2匙
10g
啤酒一罐
若干

麻辣花甲的做法步骤

  1. 第1步.麻辣花甲的做法步骤 第1步

    冷锅冷油 放入花椒 蒜蓉 大葱 豆瓣酱 炒出香味

  2. 第2步.麻辣花甲的做法步骤 第2步

    放入花甲 倒入老抽 醋 黄酒 白酒 炒到壳子打开

  3. 第3步.麻辣花甲的做法步骤 第3步

    倒入啤酒 等锅开 加入白糖 洋葱

  4. 第4步.麻辣花甲的做法步骤 第4步

    出锅 撒上葱花

小贴士

花甲要提前一天买 养在水里放点植物油 让它吐吐沙 锅开了时间不要太长 太长花甲容易老

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