
最近空闲,整天在家研究做什么菜,为吃什么菜发愁,所以想把做过的菜发上来,这样下次不知道吃什么就过来翻一翻,我做菜比较简单材料也不多。

土豆切小片泡水

材料全准备好,家里材料有限只能准备这么多,还可以加点别的

先放油下锅,然后把肉放进去炸油,等肉差不多透明了就放蒜爆香,(不喜欢吃肉的可以炸干一点)

蒜差不多香了下土豆爆炒,等土豆差不多都透明了放少许生抽,如果有老抽就放老抽。

放酱油炒几分钟后放洋葱

放洋葱炒一下,水炒差不多干了放少量水盖锅盖焖一下,注意不要焖太久,土豆容易粘锅的。最后放青椒炒一下,放盐然后起锅。我一般炒菜不放味精鸡精,因为我想吃菜最原始的味道,总感觉调味料吃多了不好。

最后看成品啦。
土豆不要切太厚,焖的时候不要焖太久容易烧锅。