油条蒸水蛋

油条蒸水蛋的做法
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油条蒸水蛋的做法说明

小时后奶奶经常做给我吃,就是这个味道

油条蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋3个
凉开

油条蒸水蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    打散鸡蛋,加入盐油搅匀。

  2. 第2步.

    加入鸡蛋一样量的水,鸡蛋与凉开水1:1搅匀,过滤倒入碟里。

  3. 第3步.

    油条切段。

  4. 第4步.

    锅里先把水烧开,在把油条平放在蛋液上放进锅里放上锅盖中大火3分钟。

小贴士

油条要到蒸的时候才放,不用搅拌,平铺在蛋液上就行了,泡软了就不香了。

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