黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料

2. 第2步.

   锅中入油，下大蒜，姜片，干辣椒煸炒。

3. 第3步.

   旺火时，加鸡块下锅快速煸炒

4. 第4步.

   加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

5. 第5步.

   锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖。

6. 第6步.

   加入香菇

7. 第7步.

   大火转中火焖煮30-40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。

8. 第8步.

   最后，盛出锅就完成了