卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   水里放入姜片烧开后放入牛肉

2. 第2步.

   烧5-6分钟后，捞出牛肉用清水洗净

3. 第3步.

   香料准备好

4. 第4步.

   放入小袋中，这样卤汁中杂物就比较少

5. 第5步.

   锅里放入足量水，放入姜片，蒜，葱段（我没货懒得买了），放入香料包，放入洗净的牛肉，入料酒，老抽，生抽，冰糖，开煮，煮小时左右，具体时间自己掌握，一般筷子轻易插入就熟了

6. 第6步.

   卤汁过滤杂质后放冰箱冷冻，煮面或者下次再卤牛肉可以用，味道会更浓郁