红酒巧克力蛋糕

红酒巧克力蛋糕的做法
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红酒巧克力蛋糕的做法说明

红酒的香醇,巧克力的丝滑,制作者的心意,加起来就是幸福的味道。

红酒巧克力蛋糕的食材和调料

黄油200g
130g
全蛋160g
高筋面粉90g
低筋面粉110g
可可粉30g
小苏打2g
牛奶巧克力55g
鲜奶25ml
红酒170ml
碧根果40g

红酒巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第1步

    碧根果以100度烤10分钟

  2. 第2步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油软化后,加入糖分,搅打至顺滑。

  3. 第3步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第3步

    分次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。

  4. 第4步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

    筛入所以粉类。

  5. 第5步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第5步

    用橡皮刮刀搅拌。

  6. 第6步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第6步

    将巧克力和牛奶混合,用隔水加热的方式融化

  7. 第7步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

    加入,搅拌均匀

  8. 第8步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第8步

    加入红酒搅拌均匀

  9. 第9步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第9步

    将面糊入纸杯模

  10. 第10步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第10步

    将碧根果掰碎放在面糊上。

  11. 第11步.红酒巧克力蛋糕的做法步骤 第11步

    放入预热好的烤箱中下层,上火160度,下火180度,烤30分钟。

小贴士

用黑巧克力,味道有些微微发苦,不过很浓郁,也可以换成牛奶巧克力。

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