辣炒带子肉

辣炒带子肉的做法步骤

1. 第1步.

   渔民潜水刚捞上来的带子，去掉皮，留肉

2. 第2步.

   一定要横着切成薄片，越薄越好

3. 第3步.

   锅中热油，依次放入姜丝，大蒜，辣椒，翻炒1分钟

4. 第4步.

   加入料酒，少许生抽，炒1分钟，直接装盘，一定不要炒时间太久，咬不动，影响口感