芒果酱

芒果酱的做法
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芒果酱的做法说明

每一瓶手工酱在制酱人手里,都是所被珍惜的。同样的酱,在一百个制酱师手里,有一百种口味。这或许就是手工酱的魅力所在,属于你的美味,只能由自己寻访。制酱人不喜教你如何吃酱,每个人都有自己的方式,愿你找到自己的方式。
我是@青柠薄荷Mr_Guo
愿做一个初心者

芒果酱的食材和调料

芒果500
太古细砂糖250
柠檬汁20

芒果酱的做法步骤

  1. 第1步.芒果酱的做法步骤 第1步

    芒果去皮,糖腌渍

  2. 第2步.

    煮沸后去浮沫

  3. 第3步.芒果酱的做法步骤 第3步

    入锅煮至半干

  4. 第4步.

    添加柠檬汁

  5. 第5步.芒果酱的做法步骤 第5步

    高温罐装

  6. 第6步.芒果酱的做法步骤 第6步

    封装得到一张高B格的图片

小贴士

1.腌渍后的芒果会有水出来不用担心,收干就好
2.有记得去浮沫
3.热罐装有利于果酱的保存

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