炒米粉（霸王花米粉）

炒米粉（霸王花米粉）的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料： 米粉开水泡3-5分钟后搅散过冷水，鸡蛋放一点盐打散，火腿切条，白菜切丝

2. 第2步.

   先炒鸡蛋，炒完盛出

3. 第3步.

   用余油煸香火腿，盛出

4. 第4步.

   再倒一点油把白菜丝炒软，放点盐

5. 第5步.

   把泡好的米粉、炒好的鸡蛋和火腿倒进锅，放酱油、蚝油，中小火翻炒均匀即可

6. 第6步.

   出锅装盘