花生酱布丁——空气翻炸锅版

花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法
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花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法说明

布丁的嫩滑香甜为它吸引了无数粉丝,一勺舀起来,在勺子上晃晃悠悠,像个可爱的小天使。这款布丁加入了花生酱,更是增添了一股花生浓香,借助空气炸锅也能做烘焙,作为入门再合适不过,快来试试吧。

难度:初级

时长:50分钟

口味:香甜

花生酱布丁——空气翻炸锅版的食材和调料

鸡蛋两个
牛奶200ml
花生40g
30g
坚果和果干适量

花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法步骤

  1. 第1步.花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法步骤 第1步

    准备材料和模具。

  2. 第2步.花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入牛奶和花生酱,倒入料理机搅拌均匀。

  3. 第3步.花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法步骤 第3步

    布丁液过筛两次,倒入容器。 【过筛的步骤必不可少,不要偷懒】

  4. 第4步.花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法步骤 第4步

    容器放入空气炸锅中,容器表面覆上锡纸,锅中加适量水。

  5. 第5步.花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法步骤 第5步

    将空气炸锅设定为烘焙模式,150度,40分钟。

  6. 第6步.花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法步骤 第6步

    出锅放凉,放入冰箱冷藏一晚,食用之前表面加适量坚果和水果干装饰。

小贴士

1.花生酱最好选择润滑型,过筛更加方便。
2.表层可能会有泡沫,烤制之前需要用小勺撇掉。
3.冷食热食皆可,但鉴于刚出锅的布丁内部还未完全凝固,建议冷食。

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