【拜托了冰箱151102】李灿武——冰淇淋牛排

【拜托了冰箱151102】李灿武——冰淇淋牛排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋冷水入锅煮熟。

2. 第2步.

   小锅内加入橄榄油和蒜泥，还有冰淇淋（应该是哈根达斯+有坚果碎的冰淇淋吧，两种）。 冰淇淋溶化后加入盐和胡椒，酱油熬煮。

3. 第3步.

   热油锅内加入切好的大葱段和洋葱块（很大块，基本上是四分之一个直接扔锅里），变色出香味只有放厨房纸巾上吸油。

4. 第4步.

   牛腰肉放入油锅中煎，加入多多的蒜泥。加上盐和胡椒调味。

5. 第5步.

   煮好的鸡蛋放入冰水中冷却。

6. 第6步.

   鸡蛋剥壳，分离蛋白和蛋黄，然后用筛子磨碎。

7. 第7步.

   冰淇淋酱汁打底，上面放牛肉，牛肉上放磨碎的蛋白和蛋黄

8. 第8步.

   切一些洋葱碎撒在上面。最后摆上烤香的大葱和洋葱即可。