火烧云吐司

火烧云吐司的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分离蛋白和蛋黄

2. 第2步.

   蛋白加入白糖打发

3. 第3步.

   打发好的蛋白抹在吐司片上。蛋白要抹的不平整些，烤出来的火烧云才会更像。

4. 第4步.

   蛋白中间留个下陷的洞，让入蛋黄。烤箱140度预热，烤13-15分钟。蛋白霜变黄色即可，如喜欢蛋黄熟一点的，就多烤两分钟就好。要注意蛋白霜不要焦了。

5. 第5步.

   一顿美粒粒的早餐就完成了。

6. 第6步.

   吐司烤完后酥脆酥脆的，蛋白霜犹如棉花糖一样的口感。