
看了好几种饼干的做法,都差不多。
我用的植物油,味道吃起来也不错~

花生我是放烤箱烤了5分钟,最好看着别烤黑。去皮装保鲜袋,用擀面杖碾碎备用。

糖、盐、油、蛋黄倒一起搅打。

面粉过筛,筛入打好的混合物中。

搅均匀后开始揉面。

倒入花生花生碎,像盖被子似的来回叠压,每倒一层就叠一下。 在案板上揉成长条,切成适当的小段,用拇指下压即可。

放烤盘刷蛋液,下面不用刷油。

放入烤箱定180℃烤15分钟,我是老的小烤箱没有控温只能站着看着,快烤焦了拿出来换个方向再装进去,表面金黄即可。

多做几种。(๑><๑)