嫩滑蕃茄鱼片的秘诀

嫩滑蕃茄鱼片的秘诀的做法说明

成功了，每次做的蕃茄鱼、酸菜鱼的鱼片都很老，难得成功了！保证鱼片嫩滑的秘诀就是：片好的鱼片加一次盐搓后，反复搓洗冲水直至鱼片晶莹透明，最后再加料腌制。