一份不需要剥皮不需要不停翻炒的绿豆糕
提前泡好绿豆
加一点水,把绿豆放锅里煮熟(可以蒸熟更好)
当绿豆的硬度达到可以轻松被碾烂的时候关火。 把熟绿豆放入搅拌机,并加入糖。
把黄油倒进炒锅里,加热至融化。然后混入绿豆泥,搅拌均匀。关火。
把混好黄油的绿豆泥盛入烤盘,均匀铺平。放入烤箱,175度左右,15-20分钟(如果铺得很厚中途可以拿出来搅拌一下)
把烤好的绿豆泥拿出来,用磨具定型。 之后就可以直接吃了,或者放入冰箱后取出食用口感更佳。