蛋黄鸡翅

蛋黄鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   鸡翅洗净，划两刀

3. 第3步.

   倒入料酒、盐，抓匀，腌制15分钟

4. 第4步.

   等待过程中把蛋黄压碎

5. 第5步.

   将腌制好的鸡翅均匀的裹上面粉

6. 第6步.

   油烧到五六成热，鸡翅入锅，小火慢炸

7. 第7步.

   炸至两面微焦捞出

8. 第8步.

   二次入锅，开大火，油温九成热速炸，至颜色金黄捞出，沥干油

9. 第9步.

   锅里留少油，中火，蛋黄炒至沫状，下鸡翅

10. 第10步.

    将鸡翅裹匀蛋黄即可出锅了

11. 第11步.

    哦K，摆盘，上桌，吃吃吃😋