简简单单的生活也可以很美好，就像这道鸡肉咖喱饭，做法超级简单，营养美味却丝毫不减。
无需多种多样的调料，没有繁琐的工序。闷上一锅米饭🍚，准备鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜一股脑儿下锅，不用半小时就可以享用美味了🍛！
鸡肉洗净，洋葱剥好，胡萝卜、土豆去皮
所有材料切滚刀块备用
锅里加少许植物油，加热，洋葱、鸡肉、土豆、胡萝卜入锅翻炒
翻炒均匀以后加水，没过材料，大火烧开，撇去浮沫，继续煮
用筷子试一下胡萝卜煮软了就可以关火，咖喱掰成小块放入锅里，搅拌至融化
小火煮五六分钟，期间不断搅拌，以免糊锅
盘子盛上米饭，咖喱浇在米饭上，可以开吃啦！
如果稀了可以大火多煮一会儿，太稠了就再加点水