豆角焖面

豆角焖面的做法
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豆角焖面的做法说明

人生第一次做焖面 有些小惊喜

豆角焖面的食材和调料

细面300g
猪肉100g
豆角100g
老抽一汤匙
生抽两汤匙
少许
桂皮一小块
八角一个
两瓣
少许
辣椒两个

豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面的做法步骤 第1步

    锅入底油 加入少许姜片 五花肉切片 锅里煸炒出油 豆角继续煸炒 倒入生抽 老抽 放入糖 桂皮 八角 大蒜 干辣椒 加水炖煮

  2. 第2步.豆角焖面的做法步骤 第2步

    炖至15分钟后 将细面铺在上面 改小火焖煮 期间左右摇摆留意里面汤汁 汤汁干前 从锅旁边倒入少许水 依次反复 直至面焖熟

  3. 第3步.豆角焖面的做法步骤 第3步

    出锅前将食材与面搅拌均匀即可

  4. 第4步.豆角焖面的做法步骤 第4步

    配上一碗蛋汤 小萝卜干 美味至极

小贴士

在焖面前 将面上笼蒸个15分钟 能保持面的筋道又能缩短面熟的时间

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