
馅可按个人口味,奶黄馅.绿豆沙馅.抹茶味绿豆沙馅.红豆沙馅本主页有配方可选。
也可选去掉抹茶做原味
两天内吃完口感最佳
全程带手套操作
| 抹茶(箬竹抹茶) | 1/2tsp(2.5亳升) |
| 糯米粉 | 160克 |
| 玉米淀粉 | 35克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 馅: | |
| 红豆沙 | 适量(可选) |
| 绿豆沙 | 适量(可选) |
| 奶黄馅 | 适量 (可选) |
| 抹茶绿豆沙 | 适量(可选) |

所有材料充分搅拌均匀成糊状

将面糊倒入28X28三能金盘中。选用海尔嫩烤箱蒸气功能,温度100,蒸20分钟。(无需盖保鲜膜) 也可选蒸锅,盖保鲜膜蒸30分钟。

待面团凉至温热时带手套略揉成团,装入保鲜袋冷却后备用

操作台,擀面杖抹玉米油,将糕擀成长条片状包入豆沙馅卷起,封口粘住。 (建议带手套操作)

切段装饰即可。