快手盐水鸭腿

快手盐水鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿冷水中浸泡2小时，洗净控干水，盐，花椒，茴香，开小火🔥，炒至发黄。

2. 第2步.

   黄了吧😄！

3. 第3步.

   把炒热的盐，趁热摸到鸭腿上，正反两面都摸均匀，有点烫手的😱。放冰箱冷藏一夜。不要冷冻哦！（如果你想咸，可延长时间）

4. 第4步.

   凉水下锅，稍微多点水，加料酒，姜片，大火，煮20分钟，到点关火，不要开盖，焖10分钟。到点捞出，凉凉，冷透了再切。

5. 第5步.

   装盘，开吃😁