新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法
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新疆大盘鸡的做法说明

是每天都想吃吃吃还做梦瘦瘦瘦的少女兔酱
因为真的很喜欢美食也很喜欢自己做好吃的哈哈哈
好了不废话了
我是豪爽的新疆少女 每个周五的小饭桌 食堂 还有军训的最后一天是不是都有大盘鸡呢?
大盘鸡无论配饭还是和他最好的伙伴皮带面味道都特别赞
现在来湖南读书 真的很想念家里的味道啊
不过我会做哈哈哈
不多说~介绍方法

新疆大盘鸡的食材和调料

土豆三四个
辣椒适量
青椒三四个
八角、桂皮
料酒
生抽
老抽

新疆大盘鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    首先~把鸡洗净 切块 用葱和姜腌制一下

  2. 第2步.

    锅内倒入适量的油,等有烧热后放入适量的糖,待糖融化后,放入鸡块,鸡肉变色后盛出

  3. 第3步.

    再倒入适量的油,油热后倒入干辣椒、葱姜蒜、桂皮八角爆香后再倒入鸡块,翻炒几下后加水和土豆

  4. 第4步.新疆大盘鸡的做法步骤 第4步

    等到土豆变软(用筷子插一下)后,加入青椒(因为如果青椒放太早,不但口感不好,颜色也很难看),如果要下皮带面可以留一些汤汁,然后就可以出锅了~

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