柠檬手撕鸡

柠檬手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗干净。取一干净的锅，加水，放入姜片，葱结，适量料酒。

2. 第2步.

   冷水放入鸡，大火煮开，转小火两分钟。然后关火，不开盖，让鸡肉焖30分钟，让水的温度把鸡肉焖熟。

3. 第3步.

   把鸡肉撕成小块的肉丝，加入黄瓜丝，胡萝卜丝（先炒熟哦），柠檬汁，柠檬片，熟芝麻，葱花，香菜，适量的盐，鸡精，胡椒粉，麻油，充分搅拌均匀。

4. 第4步.

   做好的柠檬手撕鸡放冰箱冰一会就可以吃了。