卡通馒头

卡通馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把酵母和牛奶（喜欢甜的可以加入适量糖）拌化开。倒入面粉中、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放到温处发酵体积1.5倍大。

2. 第2步.

   取出发酵好面团，再次揉透面团无气孔。

3. 第3步.

   把面团分割成8等份，分别搓圆。

4. 第4步.

   取一份面团，搓成长条，两端稍细（一头做头部，一头做耳朵）中间偏粗圆一些。

5. 第5步.

   用叉子将两头压薄。（条纹）

6. 第6步.

   用这样叉子压薄

7. 第7步.

   用刀中间切开一点叉形，分别成为前脚和耳朵。用筷子（放面团表面）压住前脚末端，左手捏住后面一小块面团向前推一点，出来兔子头部（如图所示）6

8. 第8步.

   将手把耳朵向前拉起来，再用筷子顶起耳朵后端，在脖子压下。（如图所示）7

9. 第9步.

   用手稍微整理一下各部位，用红豆装饰眼睛，成可爱兔子。

10. 第10步.

    依次做完成其它面团，蒸笼抹上薄薄油（防粘）摆放好，醒发15分钟，烧开水，放入大火蒸10分钟。5分钟后开盖。

11. 第11步.

    可爱兔子🐰