快手豆豉辣味蒸排骨

快手豆豉辣味蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净 用厨房纸吸干水分

2. 第2步.

   少许油 两勺生粉 一勺白糖 适量酱油（我用了日本酱油味道没那么咸）搅拌均匀后倒入腌制排骨的碗里 腌制10～15分钟

3. 第3步.

   把腌制了的排骨用水洗一洗（因为豆瓣酱里面已经含有油 所以在这里把刚刚腌制多余的油洗掉）用厨房纸弄干 把排骨排列在碟子上

4. 第4步.

   把两勺料酒 一勺白糖 一勺酱油搅拌均匀倒入排骨碟

5. 第5步.

   把豆豉洗干净 挖两勺豆瓣酱与豆豉搅拌均匀 扔一些姜碎进去搅拌 烧热锅 把豆豉豆瓣姜倒入 快速翻炒 有香味飘出的时候收火

6. 第6步.

   把豆豉豆瓣姜均匀铺在排骨表面 蒸15-20分钟就大功告成啦