素咖喱饭

素咖喱饭的做法
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素咖喱饭的做法说明

我家老公最爱吃咖喱饭,所以我经常在做,开始是借别人的方子,经过多次摸索,我逐渐总结出适合家人口味的方子,整理在此,希望对大家有所帮助!在此感谢我做咖喱第一个方子的主人K爷!

素咖喱饭的食材和调料

胡萝卜半个
土豆一个
青豆适量
咖喱块三块
蜂蜜一勺
椰浆适量
适量
苹果一个

素咖喱饭的做法步骤

  1. 第1步.素咖喱饭的做法步骤 第1步

    准备所有食材,土豆胡萝卜切块,豌豆焯水煮一会儿,苹果磨成泥状!

  2. 第2步.素咖喱饭的做法步骤 第2步

    因觉得黄油太腻,所以我用食用油,锅热放油

  3. 第3步.素咖喱饭的做法步骤 第3步

    放土豆胡萝卜过油,表面发黄,盛起备用!

  4. 第4步.素咖喱饭的做法步骤 第4步

    锅中留底油,放入洋葱煸香

  5. 第5步.素咖喱饭的做法步骤 第5步

    根据自己的口味放咖喱

  6. 第6步.素咖喱饭的做法步骤 第6步

    待咖喱完全融化

  7. 第7步.素咖喱饭的做法步骤 第7步

    倒入苹果泥,翻炒

  8. 第8步.素咖喱饭的做法步骤 第8步

    炒至水干

  9. 第9步.素咖喱饭的做法步骤 第9步

    将事先炒过的土豆胡萝卜青豆放如锅中翻炒几下

  10. 第10步.素咖喱饭的做法步骤 第10步

    翻炒几下

  11. 第11步.素咖喱饭的做法步骤 第11步

    倒入热水

  12. 第12步.素咖喱饭的做法步骤 第12步

    没过食材

  13. 第13步.素咖喱饭的做法步骤 第13步

    中火15分钟,中途加蜂蜜调味

  14. 第14步.素咖喱饭的做法步骤 第14步

    出锅前倒入椰浆

  15. 第15步.素咖喱饭的做法步骤 第15步

    盛饭!

  16. 第16步.素咖喱饭的做法步骤 第16步

    开吃

  17. 第17步.素咖喱饭的做法步骤 第17步

    哈哈,拍张照作纪念!

小贴士

如果你喜欢牛奶味的,那么食材炒好后就可以倒牛奶了!如果你不喜欢奶味太重,建议牛奶和水的比例为1:3!如果喜欢椰汁味,那么椰浆最后放!

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