水晶虾仁

水晶虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   大虾仁洗干净沥干水，用一勺料酒，半勺盐，半勺姜汁（两片姜片），半勺干淀粉抓匀腌制1小时

2. 第2步.

   一小时候，把虾仁冲洗干净，沥干

3. 第3步.

   锅内倒油，大火快速滑炒虾仁，变色后即可取出

4. 第4步.

   半勺淀粉加入半碗水调成湿淀粉，倒入锅内加入虾仁，直接勾芡，最后一把葱翻几下就可以出锅了

5. 第5步.

   最后的成品，谢谢大家捧场