没有八角这一类的大料,就用最普通的佐料姜葱蒜+豆瓣做出来的超好吃红烧鸡
材料准备,大葱打破切段,姜切成细末,蒜拍好,鸡清洗干净剁块,油豆腐切块,豆腐干切条!
葱
豆腐干
香菇,海鲜菇
鸡
炒料!我的步骤是热锅冷油放葱蒜姜,然后放豆瓣酱!炒香!还有十颗左右干辣椒切段放在里面一起炒
放入鸡,翻炒
放入香菇,海鲜菇翻炒
放入油豆腐,翻炒后,加小半碗水!大火收水
水收干后放入豆腐干,翻炒,翻炒后加入小半碗水,中火收汁!
煮好啦😄!!开吃!!!好美味😁
简简单单的红烧鸡!美味!