东菱面包机の标准面包

东菱面包机の标准面包的做法
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东菱面包机の标准面包的做法说明

懒人➕快手版标准面包

东菱面包机の标准面包的食材和调料

高筋面粉250克
奶粉10克
黄油25克
白砂30-40克
鸡蛋一只
120ml
2克
高耐酵母4克
葡萄干适量
提子干适量

东菱面包机の标准面包的做法步骤

  1. 第1步.

    用电子秤称好所有需用的配料

  2. 第2步.

    把配料按照 水-鸡蛋-盐-糖-面粉-酵母 的顺序全部放入面包桶中,盐糖要对角放;当放完面粉后,挖一个坑,酵母要放在面粉坑里然后直接关上盖子,启动程序1(标准面包)机器默认的就是中度上色,重量是750所以只要直接按启动键即可

  3. 第3步.

    在机器和面期间,倒入奶粉还有黄油即可~

  4. 第4步.

    第一次搅拌时就已经可以把葡萄干等一起放进面包桶进行搅拌,不用太担心,出来的口感挺不错的

  5. 第5步.

    当所有配料都放进面包桶后,就可以收拾东西安心做自己的事啦,等待大约2个多小时后就可以坐等面包出炉~不需要提前几分钟断电,因为等面包出炉后,在等凉的过程中,表皮会自然变软,不用担心会太硬~

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